Descrizione
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino
Sapore: amarognolo e asciutto, rotondo
Profumo: intenso e fruttato con sentori di tabacco
Tenore alcolico: 13,5% vol
A TAVOLA
Primi a base di carne, formaggi, carni (coniglio, vitello).
PROVENIENZA
Collocazione geografica: Salento IGP
Uve da cui è prodotto: Uve primitivo in vigneti tradizionali
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Ingredienti / Ingredients
Raccolta Differenziata / Waste Sorting
Valori nutrizionali / Nutritional Values







