Vivere la Terra del Primitivo: Esperienze in Cantina.

Degustazione Vini Puglia

Aprire le porte della nostra cantina significa per noi condividere un pezzo di storia.
Non si tratta solo di degustare un calice di vino, ma di immergersi nei profumi, nei colori e nei racconti
di un territorio che da millenni vive in simbiosi con la vite.
Vi invitiamo a scoprire dove il sole incontra la terra rossa della Puglia e dove ogni bottiglia inizia il suo viaggio.

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chi siamo

Il vino si fa con la terra,
ma nasce dall’anima.

C’è un momento preciso, ogni anno, in cui il silenzio delle nostre campagne a Sava diventa eloquente. È quando il sole di Puglia batte forte sulla terra rossa e il vento dello Ionio porta con sé il profumo del sale. In quel momento, guardando i nostri vecchi alberelli di Primitivo, capisco che non sono io a fare il vino: è questa terra millenaria che ha scelto me per raccontare la sua storia.

Un unico, grande amore: la Nostra Terra.

Sono cresciuto tra questi filari. Ho imparato a leggere i segni delle stagioni dalle mani di mio padre e di mio nonno, mani segnate dal lavoro e sporche di quella terra color ruggine che è il segreto della forza dei nostri vini. Qui a Sava, il vino non è mai stato un semplice prodotto commerciale. È un rito, un’eredità, un legame indissolubile tra l’uomo e la natura.
La mia filosofia in cantina è semplice: ascoltare. Non cerco di forzare la vite, ma di assecondarla. Rispetto il tempo che serve al Primitivo per maturare la sua potenza e la pazienza necessaria affinché il Negramaro sveli la sua eleganza. Ogni bottiglia che esce da questa cantina porta con sé un pezzetto della nostra anima, il calore della nostra estate e la fierezza della nostra storia.
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Quando stapperete uno dei nostri vini, mi piacerebbe che non sentiste solo profumi di frutta o note di spezie. Vorrei che sentiste il rumore delle foglie mosse dal vento, il calore delle pietre scaldate dal sole e la passione di una famiglia che ha scelto di restare fedele alle proprie radici.

Benvenuti a Sava. Benvenuti nella nostra storia."

gabriele buccoliero

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Degustazione vini

solo su prenotazione

Le degustazioni si effettuano su prenotazione per garantirvi un’esperienza intima e curata nei minimi dettagli. Siamo pronti ad accogliere piccoli gruppi, appassionati e viaggiatori da tutto il mondo.

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L’azienda G.A.L. Tenute Buccoliero, fondata dai fratelli Gabriele e Anna Lucia Buccoliero, nasce nel 2005 a Sava, in provincia di Taranto, in un territorio di millenaria tradizione vitivinicola e tra i più vocati nella coltivazione del Primitivo.

INFO E CONTATTI

Via XI Febbraio 15, 
74028 Sava (TA)

tel: +39393896466239

vinitenutebuccoliero@gmail.com

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