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L’azienda GAL Tenute Buccoliero, fondata dai fratelli Gabriele e Anna Lucia Buccoliero, nasce nel 2005 a Sava, in provincia di Taranto, in un territorio di millenaria tradizione vitivinicola e tra i più vocati nella coltivazione del Primitivo.
Il Primitivo, tra le prime dieci varietà italiane per superficie vitata, rappresenta uno dei vitigni tipici del territorio pugliese dove è presente in maniera rilevante.
di media grandezza, pentagonale. Lembo ondulato, rugoso, abbastanza spesso. Nervature principali della pagina superiore pigmentate di rosso.
La forma tradizionale di allevamento è l’alberello tipico della cultura mediterranea; in particolare predilige l’alberello pugliese a 4-5 speroni.
Il Primitivo, protagonista indiscusso dei grandi vini di questo splendido territorio, insieme alle varietà di rosato e chardonnay IGP del Salento
in bottiglia o in PET
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